Војната во Иран го наруши извозот на фстаци од една од најголемите земји производители, додека глобалната побарувачка расте поради трендот на чоколадото Дубаи.
Цените на фстаците се искачија на околу 4,57 долари за фунта (околу 10 долари за килограм) во март, според податоците на Expana и објавени од FT, што е највисоко ниво од 2018 година. Побарувачката беше дополнително поттикната од глобалната популарност на чоколадото Дубаи, исполнето со крем од фстаци и рендано тесто, кое стана вирално во 2023 година.
Иран сочинува околу една петтина од светското производство на фстаци, а во некои години и 25 до 30 проценти од глобалниот извоз, според Министерството за земјоделство на САД. Дури и пред конфликтот, пазарот беше под притисок бидејќи жетвите во 2025 година во САД, Турција и Иран беа послаби од очекуваното, а иранската култура беше погодена од суша.
„Тоа е како коцкање – не знаеме по која цена да продаваме“, рече Бехнам Хејдарипур, извршен директор на лондонскиот ланец на големо „Борна фудс“. Тој додаде дека комуникацијата со добавувачите е тешка бидејќи интернетот е исклучен во Иран.
Војната дополнително ја наруши логистиката. Превозните линии ги откажаа или пренасочија услугите, а извозот кон Блискиот Исток и Индија беше одложен и поскап. Бехруз Агах од Иранското здружение на фстаци рече дека главната рута преку пристаништето Бандар Абас е сериозно погодена, додека алтернативните рути преку Мерсин, Суец и железницата до Кина носат повисоки трошоци и компликации.
